Hren naj bi izviral iz Evrope in Azije, danes pa je razširjen po celem svetu. Poznali naj bi ga že v antiki, v Evropi pa je znan od srednjega veka.

Vsebuje veliko gorčičnih olj, vitamina C in B ter kalij, kalcij, magnezij in fosfor.

Hren pospešuje prebavo in razkužuje, je naraven diuretik ter sredstvo za zdravljenje bolezni dihal in okužb sečil. Vsebuje encim, ki spodbuja prekrvavitev in celjenje ran, zniževal naj bi tudi visok krvni tlak.

Obkladek z nastrganim hrenom naj bi pomagal pri zobobolu, glavobolu, astmi in bolečinah v sklepih.

Hramba hrena

Korenino hranimo v hladilniku, lahko pa jo tudi zamrznemo. Nastrgan hren lahko hranimo približno 2 tedna.

Najbolj je obstojen blaten neočiščen hren, shranjen v mrzlih in temnih prostorih.

Hren s fižolom

Sestavine:

Med mešanjem mu prilivamo olivno olje.

Dodamo še 3 žlice nastrganega hrena, sol, poper in limonin sok.

Dobro premešamo.

Jabolčni hren

Sestavine:

• < Nazaj
• Naprej >