Joomla Free Themes by iPage Complaints

Hren naj bi izviral iz Evrope in Azije, danes pa je razširjen po celem svetu. Poznali naj bi ga že v antiki, v Evropi pa je znan od srednjega veka.

Vsebuje veliko gorčičnih olj, vitamina C in B ter kalij, kalcij, magnezij in fosfor.

Hren pospešuje prebavo in razkužuje, je naraven diuretik ter sredstvo za zdravljenje bolezni dihal in okužb sečil. Vsebuje encim, ki spodbuja prekrvavitev in celjenje ran, zniževal naj bi tudi visok krvni tlak.

Obkladek z nastrganim hrenom naj bi pomagal pri zobobolu, glavobolu, astmi in bolečinah v sklepih.

 

Hramba hrena

Korenino hranimo v hladilniku, lahko pa jo tudi zamrznemo. Nastrgan hren lahko hranimo približno 2 tedna.

Najbolj je obstojen blaten neočiščen hren, shranjen v mrzlih in temnih prostorih.

 

 


Hren s fižolom

Sestavine:

Fižol - pločevinka 500g
Olje - olivno 1dl
Hren 3 žlice
Sol
Poper
Svež limonin sok
 
Bel fižol odcedimo in pretlačimo.

Med mešanjem mu prilivamo olivno olje.

Dodamo še 3 žlice nastrganega hrena, sol, poper in limonin sok.

Dobro premešamo.


Jabolčni hren

Sestavine:

Kis 1dl
Hren 3 žlice
Jabolka 750g
Sladkor - beli 2 žlici
Sol
 

Kis razredčimo z vodo in vanj vmešamo nariban hren.

Jabolka operemo, nastrgamo in dodamo k hrenu.

Solimo, sladkamo in dobro premešamo.

Nasvet

Jabolčni hren lahko izboljšamo tako, da vanj vmešamo vino ali pomarančni sok.